عيد ميلاد سعيد لجانيت – أمي رومانس! هذه الكعكة هي واحدة من الأطباق الشهية التي تلتهمها كجزء من أحداث عيد الميلاد في Burnt Orange في Mosman. بالضبط ما مدى لذيذ هذا المظهر؟

لقد تم التخطيط لأسبوع محموم. لقد حصلت على رحلة رائعة إلى بيرث التي تحدث بينما تعمل السيدة R صعبة هنا ، ثم كلانا خارج الغرب فوق الجبال إلى بلدة صغيرة تسمى Mudgee. بعد ذلك … حسنا ، من يدري؟

السيدة رومانسية في وقت مبكر اليوم – خارج عن تمرينها الصباحي. في حين أن الظلال لا تزال طويلة إلى حد ما ، فإن وجهات النظر على ميناء سيدني – كما هو الحال دائمًا – مذهلة.

في هذه الأثناء ، لقد كنت مستيقظًا لبعض الوقت. أنا ذاهب إلى أستراليا الغربية في مهمة خاصة! حتى بعد أن خرجنا ، لا تزال الشمس منخفضة في السماء وكذلك مدينة هاربور تبدو صغيرة للغاية هناك.

بجواري في المقعد 36A هو Jarrod من Nip of Courage. سنذهب إلى بيرث لتكريم افتتاح أحدث تقطير الويسكي في أستراليا: ستوبر نهاش تقطير في شرق بيرث يصنع حاليًا قمرًا في أفضل حالاتها.

العلامة التجارية لـ Whipper Snapper رائعة – هذا النمط على جدار التقطير ، حيث يوجد شريط تذوق قليلاً بالإضافة إلى حيث يمكنك التقاط قهوة رائعة.

تم إطفاء هذا القاذفة B52 من الطلاء من قبل فنان مُصنّع لإخضاع الطوب أدناه.

وهنا هنا بطن الوحش. لا يزال هذا النحاس يخلق كل الأدوية الرائعة في Skapper. jarrod بالإضافة إلى أن أحصل على نظرة رائعة حول تقطير-إنها مجموعة رائعة للغاية. ومع ذلك ، لا يزال هذا الجزء الأكثر بروزًا في كل شيء.

وهذا ما يتلخص في كل شيء ، إذا جاز التعبير. عمه مجنون مونشن. إنه مصنوع من القمح الأسترالي المزروع ، والذرة وكذلك الشعير ، وكذلك الأفضل ، هناك قمر في سن البلوط على وشك ضرب الرفوف قريبًا أيضًا.

جاء اسم Crazy Uncle من ليلة من “البحث” الثقيل عندما كان المالك Alasdair بالإضافة إلى تقطير الرأس Jimmy يتحدث عن كيف يتمتع الجميع بعم مجنون. ومع ذلك ، فقد استنتجوا إذا لم يكن لديك واحدة ، فمن المرجح أن تكون لديك نظرة حذرة في المرآة!

إذا كنت تريد المزيد من المعلومات حول كيفية سارت الافتتاح (ورؤيتي مع Lord Mayor of Perth – Lisa Scaffidi) ، انقر هنا.

لقد عدت من بيرث وكذلك نحن في الخارج مرة أخرى! هذه المرة ، السيدة الرومانسية وكذلك أنا في المقهى الذي تم العثور عليه بشكل جميل في ميناء دارلينج. لا نتجول عادة حول هذه الطريقة – إنها سياحية بعض الشيء – ومع ذلك فإن المنظر يستحق ذلك بمفرده. بالإضافة إلى ذلك ، هناك جلسة ساعة متألقة جديدة كل يوم خميس من 6 إلى 8 مساءً بفضل تشاندون.

نحن خارج في أقرب وقت ممكن اليوم – لدينا رحلة طويلة أمامنا. هذا الصباح نتجه غربًا فوق الجبال الزرقاء إلى بلدة تسمى Mudgee. إنه بعيد بعض الشيء عن الطريق ، ومع ذلك ، فقد تم تأسيسه إلى حد ما كمحور عشاق الطعام في السنوات الأخيرة.

نحن سعداء إلى حد ما لعدة أسباب: بصرف النظر عن كونها إمكانية للخروج من المدينة لبضعة أيام ، يبدأ الاحتفال السنوي المعروف في Mudgee و Wine Wine غدًا. المنطقة المحيطة بـ Mudgee كثيرة مع خلق جديد وكذلك – أرقى – عنب النبيذ الأحمر!

هذا هو أول احتمال لنا لوضع عيون على الحفريات لدينا في عطلة نهاية الأسبوع. يطلق عليه اسم Guesthouse Homestead House وكذلك إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فإن Kangaroos الحارس يجعلنا نشعر بأننا خالية من المخاطر حقًا!

هذا الموقع رائع فقط! لا يمكننا الانتظار لنقدم لك التقييم الكامل لهذا الموقع – لا يمكننا التحدث به كافيًا للغاية. عرض هذه المنطقة لمزيد من الإقرارات وكذلك الرافضة ، وكذلك بعض الصور الممتازة من وراء الباب أيضًا.

إحدى الصور المفضلة لدي في نهاية هذا الأسبوع – إنها أول ليلة لنا هنا وكذلك السيدة الرومانسية هي التدوين المحموم في آخر جمر غروب الشمس. هذا فقط من شرفتنا في المنزل – نحن حقًا مدللون هنا.

لقد تعاملنا مع الحجز لتناول وجبة غداء طويلة في منزل Zin – جانب تناول الطعام إلى Lowe Wines. وكذلك عندما يذكرون الغداء الطويل في Mudgee ، فهي تعني ذلك حقًا. لقد استغرقنا هذا الانتهاء من 7 أطباق من الناحية العملية 3 ساعات للوصول!

هذه هي المسار قبل الأخير: جبنة الماعز الرمادية بالإضافة إلى أنعم ، العديد من شيدر المعقدة التي تذوقتها على الإطلاق. لقد اخترنا اختيار النبيذ المطابق للوجبة. لقد ثبت أنها فكرة رائعة للغاية!

على الرغم من أنه كان أهم يوم من الطعام وكذلك النبيذ الأحمر الذي كان لدينا على الإطلاق (لقد ذهبنا بالمثل إلى عقد كامل من مصانع النبيذ وكذلك المتاجر في جميع أنحاء المنطقة اليوم) ، كان علينا فقط أن نجد وكذلك لدينا أ انظر هنا. هذا هو بار روث النبيذ الأحمر. يحتفظ بنفس ترخيص الخمور نفسه لأنه 1923 – الأطول في البلاد.

في الداخل ، يحتوي الموقع على نفس القدر من الطابع النبيذ على جدرانه … وهذا أمر كبير بالمناسبة.

لقد سجلنا واحدة من المناطق القليلة المجانية تمامًا في الموقع – الأفضل بجوار النار المفتوحة. إنها درجة إجمالية ، ومع ذلك لا يمكننا التسكع. حتى لو كنا في شكل مشروب آخر ، سنكون سابقينكثيرا في الطريق. روث على وشك عقد واحدة من أهم جلسات النبيذ الأحمر في الطعام وكذلك مهرجان النبيذ الأحمر. خارج الخلف ، قاموا بنقل جميع الأثاث وكذلك استبدل كل شيء بمئات بالإضافة إلى العديد من زجاجات النبيذ.

مقابل 40 دولارًا ، يمكنك تجربة كل نبيذ أحمر إذا أردت … نحن ممتلئون تمامًا. لذلك نحن نتجه إلى المنزل. علاوة على ذلك ، هناك خزانة ألعاب لوحات في المنزل مع اسمنا عليها!

على الرغم من الإفراط في الانغماس في الماراثون المحتملة اليوم ، فإننا في وقت مبكر. ينتج الضباط الذين يقومون بالتجمع في الوادي نظرة باطنية – حتى أن Roos لم تنطلق في هذا الوقت … لا يهم. Kangaroos في الضباب – ليس لديه نفس الدقيق ديان فوسي ، أليس كذلك؟

نحن أخيرًا على الطريق – ولكن قبل أن نصل إلى حد بعيد ، اخترنا التوقف عن التزود بالوقود. حوالي نصف ساعة من Mudgee هي مدينة جميلة تسمى Rylstone. في Rylstone هو موقع قليلاً يسمى 29 NINE 99. يديره Na Lan – وهي امرأة صينية جميلة تصنع الزلابية الخاصة بها إلى الوصفات التقليدية وكذلك يقدمها بأسلوب Yum Cha.

الآن ، كان لدينا قدر كبير من Yum Cha – وكذلك إذا كنت ترغب في التحقق من المزيد حول Yum Cha في سيدني ، هنا تذهب. لكن هذا شيء آخر.

نحن مهتمون حقًا في الواقع. هناك احتمال كبير أن هذه التجربة في 29 تسعة 99 ستدمر تقديرنا في المستقبل للزلابية إلى الأبد. إنها جيدة بجنون. إذا كنت في المنطقة – ضمن دائرة نصف قطرها 100 كيلومتر – اجعل طريقتك إلى هذا المكان. إنه أمر لا يصدق! وكذلك إلقاء نظرة على الإعداد ، من أجل الخير!

إليك تقييمنا الكامل لـ 29 تسعة 99!

نعود إلى سيدني في الوقت المناسب لتقليل سيارات التأجير والشاحنات بالإضافة إلى جعل طريقتنا إلى سنت سنت في سوري هيلز. يحمل هذا الشيء العظيم الكلاميسي وجبة فطور بارمان حيث يعرض بيتر بيجنال مجموعة متنوعة من ويسكي – بيلجروف التقطير. هذا الرجل ذكي مثل فطيرة الدماغ – منتجاته بلا شك على مستوى عالمي.

نحن محظوظون بما يكفي لإرضائه وكذلك تجربة بعض الأشياء المقيدة للإصدار. تُعد Apple Hatchet روحًا على طراز Calvados مصنوعة من التفاح المقطر (بشكل لا يصدق) وكذلك مطرقة الزنجبيل هي نتيجة حصوله على الكثير من الزنجبيل لصالح الزنجبيل الذي كان يرغب في صنعه. لقد قام بتقطير ما تم تكليفه بمنطقة من الفلفل الحار وكذلك هذه الروح الحارة اللذيذة شيء.

لا يجب أن أفشل في تذكر أن أذكر إصداره الخاص الجاودار – وهو الأول من نوعه من خلال جميع الحسابات – بالإضافة إلى راي الشوفان. لقد عرض على كلاهما ، لكن بيتر قد ضمنت لي أنه محموم أكثر!

لقد تعاملنا مع حشد الطاقة الكافية للعودة إلى المنزل حيث نحاول الآن الاستعداد للأسبوع المقبل. إنه لن يسير على ما يرام!

كيف هي بداية أسبوعك الآن؟ هل تلعب ألعاب الطاولة عندما تكون بعيدًا؟ أيهما تذهب؟ هل جربت أي نوع من الويسكي الأسترالي مؤخرًا؟ قل لنا في التعليقات!